La raccolta delle olive è una fase molto importante per la produzione dell’olio extra vergine e dell’olio vergine. Dalle tecniche utilizzate e dal momento in cui viene messa a punto questa operazione dipende il gusto dell’olio, la sua qualità e il mercato di riferimento in cui viene commercializzato.
Nel ns negozio potete trovare le reti, i scuotiolive, le cassette per mettere dentro le olive, i fustini, le taniche per la conservazione